Kajaanin kokkiopiskelijat tutustuivat 1.-5.12.2014 Itävaltan ruokakulttuurriin Salzburgin lähellä Gmudeniss ja Welsissä.

Itävaltalaiset opiskelijat ja opettajat opettivat suomalaisia ja turkkilaisia opiskelijoita valmistamaa tyypillisiä itävaltalaisia ruokia kahdessa eri keittiöllä.
Koko kansainvälinen opiskelijaryhmä yhteiskuvassa Gmudenin keskustassa raatihuoneentorilla,
Traunsee -järven rannalla.

Terveisiä Itävallasta!

Odottelua Frankfurtissa.

 Ohjeiden tarkastelussa

 

Banaanin liekitystä

 

 

Lihaliemi ja mannasuurimodumplingit

 

Paahdettua possua, dublingia, keitettyä kaalta ja paahdettuja perunoita.

 

Strudelia, keisarinpannukakkua ja luumukompottia,vaniljakastiketta ja vaniljapikkuleipä.

 

Sacherkakkua